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La nostra cucina

Un’esperienza gastronomica con vista. Nel nostro ristorante del Rooftop Plaza Hotel Catania, i sapori del mare e della terra si incontrano in piatti raffinati, da gustare sotto il cielo di Ognina.

PIATTI UNICI

Cous Cous con Pescato del Giorno, Pinoli Tostati e Salsa Harissa
€ 24

(1-3-4-8-10)

La Nostra Selezione di Crudo di Mare con i suoi Sali e Oli
€ 38

(4-8-10)

Lobster rool – Astice, lattughino Mayo al Limone ed Erba Cipollina
€ 25

(1-8-9-11)

Tartare di Fassona condita a vista
€ 28

(9-12)

ANTIPASTI

Fiore di Zucca, Provola Ragusana, Tartare di Gambero Rosso* e Mayo Lime
€ 22

(1-8-11)

Seppie* in doppia cottura, Patate, Sedano Candito, Cipollotti in Aceto di Lamponi e Capperi Disidratati
€ 18

(2-10-13)

Crostini con Alici del Cantabrico e Burro al Tartufo
€ 18

(1-4-11)

Crudo di Patanegra Jamon Bellota, Crostini di Pane e pesti Siciliani
€ 26

(1)

“Come un Peperone Ripieno” Peperone Cornetto Primo Sale, Bietole, Pomodoro Confit su fonduta di CacioCavallo
€ 16

(1-11)

Primi PIatti

Linguine Aglio olio e Peperoncino con Ricci di Mare e Bottarga
€ 25

(1-4-10)

Spaghettone Gambero Rosso cotto e crudo con Burrata
€ 24

(1-2-8-11-13)

Riso Carnaroli all’Astice, Burro salato al Limone e Polvere di Prezzemolo
€ 26

(4-8-11-13)

Bottoni di Pasta Fresca con Stracotto, Burro e Tartufo
€ 20

(1-11)

Gnocchetti Crema di Asparagi Gorgonzola Dolce Siciliano e Fiori di Zucca
€ 18

(1-11)

Secondi PIatti

Ombrina al Cartoccio, Datterino semisecco Spinaci e Bietole Rosse
€ 22

(4)

Fagottino di Pesce Spada* in panura di Sesamo nero e Cipolla rossa in Agrodolce
€ 20

(1-4-6-11)

Tentacoli Di Polipo* con Calamari* Croccanti e Riduzione di Femminello I.G.P.
€ 22

(1-10)

Entrecôte di Manzo alla Brace, salsa Chimichurri, Asparagi Brasati, Stick di Patate e Sale al Tartufo
€ 22
Tataky di Pluma di Maialino Iberico* in CBT con Peperoni Caramellati e Salsa Bernese
€ 24

(9)

Dessert

Cheesecake ai frutti di Bosco
€ 8

(1-3-9-11)

Cestinetto Cioccolato e Caramello Salato
€ 8

(1-3-9-11)

Crostata di Ricotta Tiepida e Amarene
€ 8

(1-3-9-11)

Tiramisù in Caffettiera
€ 8

(1-9-11)

Cuore caldo Cioccolato con pralina di Gelato alla Panna
€ 8

(1-3-9-11)

Semifreddo al Pistacchio tostato, Frolla al Cioccolato e Ganache al Pistacchio
€ 8

(1-3-9-11)

Informazioni Utili

n.b. (*) Alcuni alimenti presenti nel menù, se non reperiti freschi, potrebbero essere stati surgelati (all’origine). Altri sono stati sottoposti ad un processo di abbattimento (in loco) ai sensi del Reg. CE n. 852/04.

Il Pesce destinato ad essere consumato crudo ha subito un trattamento anti-anisakis secondo la norma HACCP(reg.853/04)
*I piatti contrassegnati con * contengono prodotti surgelati che sono stati scongelati osservando le più accurate procedure per lasciarne inalterate le proprietà organolettiche

INFORMATIVA ALLERGENI

Ai sensi del regolamento UE N. 2024/2512 in vigore dal 1 aprile 2025, si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande somministrate e negli alimenti allo stato di “non preimballati” possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti che possono provocare allergie o intolleranze. Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze (in pendice) sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio

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ROOF TOP PLAZA HOTEL CATANIA
Viale Ruggero di Lauria, 43, 95127 Catania CT
+39 095 873 7040
rooftop@plazahotelcatania.it
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