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La nostra cucina

Un’esperienza gastronomica con vista. Nel nostro ristorante del Rooftop Plaza Hotel Catania, i sapori del mare e della terra si incontrano in piatti raffinati, da gustare sotto il cielo di Ognina.

PIATTI UNICI

Cous Cous con Pescato del Giorno, Pinoli Tostati e Salsa Harissa
€ 24

(1-3-4-8-10)

La Nostra Selezione di Crudo di Mare con i suoi Sali e Oli
€ 38

(4-8-10)

Crudo di Patanegra Jamon Bellota, Crostini di Pane e pesti Siciliani
€ 26

(1)

Tartare di Fassona condita a vista
€ 28

(9-12)

ANTIPASTI

Crostini con Alici del Cantabrico e Burro al Tartufo
€ 18

(1-4-11)

Seppie* in doppia cottura, Patate, Sedano Candito, Cipollotti in Aceto di Lamponi e Capperi Disidratati
€ 18

(2-10-13)

Cazzilli di Patate e Menta , Tonno* , Mayo al Limone , Erba cipollina
€ 20

(1-4-9-11)

Melanzane Perline alla ‘’Parmigiana’’ in Tegamino
€ 16

(11)

Bufala Ragusana , Carpaccio di Pomodoro Cuore di Bue , Olio al Basilico
€ 18

(11)

Primi PIatti

Linguine Aglio olio e Peperoncino con Ricci di Mare e Bottarga
€ 25

(1-4-10)

Spaghettone Gambero Rosso cotto e crudo con Burrata
€ 24

(1-8-11)

Riso Carnaroli, Asparagi, Fiori di Zucca e Caciotta Affumicata in Acqua
€ 18

(11)

Ziti spezzati, Salsa ai tre Pomodori, Chips di Melanzana e Ricotta stagionata
€ 18

(1-11)

Bottoni di Pasta Fresca, Stracotto di Manzo, Burro e Tartufo
€ 20

(1-9-11)

Secondi PIatti

Filetto di Ombrina al Cartoccio, Datterino semisecco Spinaci e Bietole Rosse
€ 22

(4)

Fagottino di Pesce Spada* in panura di Sesamo nero e Cipolla rossa in Agrodolce
€ 20

(1-4-6-11)

Tonno* Scottato, Peperoni Caramellati e Mayo Teriyaki
€ 24

(4-9)

Entrecôte di Angus, salsa Chimichurri, Asparagi Brasati, Stick di Patate e Sale al Tartufo
€ 26

(13)

Pluma* di Maialino cotta in CBT con Patate Novelle al Rosmarino e Salsa Bernese
€ 24

(9)

Dessert

Fruttini di Gelato: Fico d’India – Pesca – Mandarino – Pera
€ 9

(3-11)

Cestinetto Cioccolato e Caramello Salato
€ 8

(1-3-9-11)

Tiramisù in Caffettiera
€ 8

(1-9-11)

Semifreddo al Pistacchio tostato, Frolla al Cacao e Ganache al Pistacchio
€ 8

(1-3-9-11)

Coppa di Gelato
€ 8

(3-9-11)

Tagliata di Frutta
€ 8
Informazioni Utili

n.b. (*) Alcuni alimenti presenti nel menù, se non reperiti freschi, potrebbero essere stati surgelati (all’origine). Altri sono stati sottoposti ad un processo di abbattimento (in loco) ai sensi del Reg. CE n. 852/04.

Il Pesce destinato ad essere consumato crudo ha subito un trattamento anti-anisakis secondo la norma HACCP(reg.853/04)
*I piatti contrassegnati con * contengono prodotti surgelati che sono stati scongelati osservando le più accurate procedure per lasciarne inalterate le proprietà organolettiche

INFORMATIVA ALLERGENI

Ai sensi del regolamento UE N. 2024/2512 in vigore dal 1 aprile 2025, si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande somministrate e negli alimenti allo stato di “non preimballati” possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti che possono provocare allergie o intolleranze. Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze (in pendice) sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio

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ROOF TOP PLAZA HOTEL CATANIA
Viale Ruggero di Lauria, 43, 95127 Catania CT
+39 095 873 7040
rooftop@plazahotelcatania.it
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